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Bollinger B13 Champagne ac 2013 75cl
Dieser Spitzenchampagner aus 2013 bringt elegante Noten mit und passt ideal als Begleiter eines ausgedehnten Abendessens. Die Herstellung erfolgt traditionell und bringt sehr elegante, intensive Aromen hervor.
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Frankreich, Champagne
138.00 CHF
Art-Nr.:
10357.3
Im Zentrallager ausverkauft. In den Filialen erhältlich.
Über Champagne ac B13
B13, der ein einzigartiges Jahr widerspiegelt und die Umweltwerte von Champagne Bollinger verkörpert.
Der von Frische geprägte Jahrgang 2013 hat ein einzigartiges Profil, das sich sowohl in fruchtigen Aromen – unkonventionelle Noten von Zitrusfrüchten und gelben Früchten – als auch in Gourmetaromen – mit Aromen von Tarte Tatin und frischen Mandeln – ausdrückt. Spannung und Mineralität zeichnen diese Edition aus. Ein glänzender, präziser Wein.
Über Bollinger
Bollinger zeichnet sich seit jeher nicht nur durch Champagner bester Qualität aus, sondern auch durch den Ruf einer unverfälschten Ethik und Traditionsverbundenheit. Zudem war und ist das Haus, im Gegensatz zu vielen anderen, die inzwischen zu grossen Konzernen gehören, unabhängig und selbstbestimmt in Familienbesitz.
Zusatzinformationen
Produzent:
Herkunft Land:
Frankreich
Region:
Champagne
Jahrgang:
2013
Alkoholgehalt:
12.5%
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Pinot Noir
Herstellungsprozess:
Statt in sechs riesigen Bottichen zu je 1.000 Hektoliter werden die Weine in 3.000 Eichenfässern und 350 Edelstahltanks zu je 100 Hektoliter gelagert. Auf diese Weise können der Kellermeister und seine Teams ihre Reifung Weinberg für Weinberg, Cru für Cru, Parzelle für Parzelle überwachen und kontrollieren. Der Inhalt jedes Fasses und jedes kleinen Kessels hat seine eigene Geschichte, seinen eigenen Charakter, seine eigenen Besonderheiten. Bollinger beginnt mit der Herstellung von 400 verschiedenen Weinen, die alle ihre Aromen in getrennten Behältern entwickeln, um sie mit großer Subtilität und Strenge zu mischen, um eine nahezu perfekte Kombination zu schaffen.
Verpackung:
Etui
Temperatur:
8 - 10°C
Passt zu:
Dessert , Fruchtdesserts, Apéro, Foie Gras, Salzwasserfisch, Süsswasserfisch
Allergene:
Hefe
93
Punkte
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