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Frankreich

Champagne

2013

Rosé

Über Louis Roederer Cristal Rosé 2013 Champagne AC 12° 75cl

Der Cristal Rosé 2009 gehört zu den besten reifen und brillanten Champagner des Hauses Roederer.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Frankreich

Herkunft Region

Champagne

Jahrgang

2013

Alkoholgehalt

12 %

Weinfarbe

Rosé
Passt zu
Apéro , Charcuterie , Grill BBQ

Herstellungsprozess

Der Saft von Chardonnay-Trauben wird während der Mazeration den Pinot noir-Weinen hinzugefügt, damit sie gemeinsam gären und sich perfekt miteinander verbinden. Keine malolaktische Gärung. 12 % in Eichenfässern gereift. Ausbau erfolgt über sechs Jahre in der Flasche. Achtmmonatige Lagerung nach dem Degorgieren.

Verpackung

Etui

Trinktemperatur

8 °C - 10 °C

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

In der Nase frisch und fruchtig, intensiv und vielschichtig, reife Erdbeer- und Brombeeren, Sauerkirschen mit einer Nuance von Brioche. Im Gaumen samtig mit kraftvoller Struktur, gleichzeitig aber auch zart und finessenreich, intensive Frucht, enorm elegant mit mineralischen Noten. Im Abgang wiederum frisch, sehr lang, ausgewogen und konzentriert. Grosses Alterungspotenzial.

Passt zu

Apéro
Grill BBQ
Charcuterie

Über Louis Roederer

Das 1776 gegründete Champagner-Haus ist eines der wenigen, das sich seine Unabhängigkeit bewahren konnte. Das Weingut umfasst 240 Hektaren in den besten Anbaugebieten der Champagne, den Grands und Premiers Crus der Reimser Berge, an der Côte de Blancs und im Marne-Tal. Zunehmend setzt man auf die Prinzipien des biodynamischen Anbaus.