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Vegan
Agustí Torelló Mata Cava Gran Reserva brut nature 2013 75cl
Spanien, Katalonien
25.50 CHF
Art-Nr.:
11423.3
Lieferbar
Über Cava Gran Reserva brut nature
Die Rebberge werden biologisch bewirtschaftet. Sobald die Trauben den
perfekten Reifegrad haben, werden sie von Hand gelesen. Jede Sorte und
jede Ernte aus einem Weinberg werden separat vinifiziert, dann erst
assembliert man die Weine.
Im Glas schimmert der Cava wie weisses Gold. Geschmacksnuancen von weissem Pfirsich, gerösteten Nüssen und Brioche. Im Abgang ausgewogene Säure, langer Nachhall mit einer buttrigen Note.
Über Agustí Torelló Mata
Cava auf höchstem Niveau herzustellen, ist die Passion der Familie Torelló Mata, – der Erfolg gibt ihr Recht. Heute gehören die Cavas von Agustí Torelló Mata, allen voran der Kripta, zu den besten. Als Apéro köstlich, und als Essensbegleiter spielen sie ihre ganze Klasse aus.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Spanien
Region:
Katalonien
Jahrgang:
2013
Alkoholgehalt:
11.5%
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Parellada, Xarello, Macabeo
Herstellungsprozess:
Aus traditionellen Rebsorten: 38 % Macabeo, 28 % Xarel-lo und 34 % Parellada. Dieser Cava wird mit der gleichen Methode hergestellt wie ein Champagner. Er lagert mindestens 48 Monate auf der Hefe.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
8 - 10°C
Passt zu:
Schweinefleisch, Apéro, Weichkäse, Salzwasserfisch
Trinkreife:
2018 - 2025
92
Punkte
Robert Parker
Vegan
-15%
98
Punkte
James Suckling
95
Punkte
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