Agustí Torelló Mata Cava Gran Reserva brut nature 2013 75cl online bestellen

Vegan

Spanien, Katalonien

25.50 CHF

Art-Nr.: 11423.3

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Die Rebberge werden biologisch bewirtschaftet. Sobald die Trauben den perfekten Reifegrad haben, werden sie von Hand gelesen. Jede Sorte und jede Ernte aus einem Weinberg werden separat vinifiziert, dann erst assembliert man die Weine.

Im Glas schimmert der Cava wie weisses Gold. Geschmacksnuancen von weissem Pfirsich, gerösteten Nüssen und Brioche. Im Abgang ausgewogene Säure, langer Nachhall mit einer buttrigen Note.

Cava auf höchstem Niveau herzustellen, ist die Passion der Familie Torelló Mata, – der Erfolg gibt ihr Recht. Heute gehören die Cavas von Agustí Torelló Mata, allen voran der Kripta, zu den besten. Als Apéro köstlich, und als Essensbegleiter spielen sie ihre ganze Klasse aus.

Herkunft Land:

Spanien

Region:

Katalonien

Jahrgang:

2013

Alkoholgehalt:

11.5%

Weinfarbe:

Weiss

Rebsorte:

Parellada, Xarello, Macabeo

Herstellungsprozess:

Aus traditionellen Rebsorten: 38 % Macabeo, 28 % Xarel-lo und 34 % Parellada. Dieser Cava wird mit der gleichen Methode hergestellt wie ein Champagner. Er lagert mindestens 48 Monate auf der Hefe.

Verpackung:

Karton

Temperatur:

8 - 10°C

Passt zu:

Schweinefleisch, Apéro, Weichkäse, Salzwasserfisch

Trinkreife:

2018 - 2025