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Celler de Capçanes Cava brut Reserva 75cl

Celler de Capçanes Cava brut Reserva 75cl

Spanien, Costers del Segre
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Über Cava brut Reserva
Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Nüssen durchströmen die Nase. Am Gaumen präsentieren sich die balancierten frischen Aromen wie Birnen, Äpfel und Zitrusnoten. Durch die längere Hefelagerung ist dieser Cava sehr weich und elegant geworden. Ob zum Apero oder zu Salaten und Meeresfrüchten, dieser Cava passt perfekt.
Über Celler de Capçanes
Bis ins Mittelalter geht die Geschichte von Capçanes zurück. Das Weingut liegt etwa 160 Kilometer südwestlich von Barcelona. Es ist das Zentrum der Weinregion Tarragona und keltert eine grosse Auswahl von regionaltypischen Weinen.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Spanien
Region:
Costers del Segre
Grad:
11.5%
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Parellada, Xarello, Macabeo
Herstellungsprozess:
50% Macabeu, 25% Xarel-lo und 25 % Parellada durchlaufen die erste Gärung im Edelstahltank. Die zweite Gärung, nach der traditionellen Methode, wird in der Flasche vollzogen. Anschliessende Reifung beträgt maximal 22 Monate auf der Feinhefe.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
8 - 10°C
Passt zu:
Geflügel, Apéro, Meeresfrüchte, Salzwasserfisch, Süsswasserfisch
Trinkreife:
2019 - 2026