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Spiced

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Spice up your life, wahlweise auch your rum. Spiced Rum, auch Flavoured Rum genannt, ist aber nicht das sechste Mitglied der Spice Girls, sondern eine Rum Kategorie, die eine besondere Würzigkeit hat. Diese Aromen haben diese Spirituosen, weil sie mit ganz vielen Gewürzen aromatisiert werden.

Aber eigentlich gibt es Spiced Rum oder Flavoured Rum gar nicht. Auf jeden Fall nicht in der EU. Denn in der europäischen Spirituosenverordnung steht ganz klar, dass Rum nicht aromatisiert werden darf. Deshalb findet man die umgangssprachliche Bezeichnung auch nicht auf den Etiketten, sondern entdeckt hier immer eine passende Umschreibung. Bacardi und Diageo verwenden den Begriff Dark Spirit Drink oder Spiced GoldCaptain Morgan schreibt sich Spirit Drink auf die Flagge oder eben Flasche und Sailor Jerry findet, dass Caribbean Rum blended with natural spices die Sache am besten trifft.

Dadurch eignet er sich ganz besonders für leckere Cocktails und Drinks Rezepte, wie zum Beispiel Dark & Stormy oder für verschiedene aromatische Versionen von Negroni

Im Grossen und Ganzen kann man sagen, dass die Qualität des Rums selbst und die Aromavielfallt der jeweiligen Gewürze sich natürlich entsprechend auf das Endprodukt auswirkt. Denn wie so oft ist auch ein Spiced Rum nur so stark wie die schwächste Zutat. 

Wie auch beim Rum ohne Spice wird diese Version aus Zuckerrohr oder eben der Melasse daraus hergestellt. Der Mindestalkoholgehalt ist auch hier 37,5% vol. In der Regel wird Spiced Rum mit mehr als einer Aromazutat gemischt. Spice bedeutet Gewürz, also sind hier Sorten am Start, die mir Gewürzen aromatisiert wurden. Aber es gibt auch viele Produkte, die auch Fruchtaromen enthalten, ganz besonders Zitrusfrüchte. Oft verwendete Gewürze sind ZimtPfefferVanilleKaramellMuskatnuss und Nelke

Sie sind auf den Geschmack von Spiced Rum gekommen? Wir haben diese Hersteller, Marken und Brands im Sortiment:

 

• Kraken

• Bacardi

• Bumbu

• Captain Morgan

• Pyrat XO

• Revolte

• Ti Arranges

• Sailor Jerry

 

 

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