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Naga Pearl of Jakarta Triple Cask Aged Indonesian Aged Rum 42.7° 70cl

5 Verfügbar
Basel, Laufenstrasse 16 0 Basel, Untere Rebgasse 18 0 Basel, Schneidergasse 27 0 Bern, Westside 0 Bern, Kramgasse 45 0 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 0 Chur, Hartbertstrasse 10 0 Morges, Grand Rue 95 0 Zürich, Talacker 30 0

Der Pearl of Jakarta von Naga ist ein in drei verschiedenen Fasstypen ausgebauter indonesischer Rum. Er schmeckt pur oder auf Eis gut, kann aber auch in der Herstellung verschiedener Cocktails verwendet werden.

68.00 CHF 68

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Art-Nr.: 51511

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Indonesien

Java

Über Naga Pearl of Jakarta Triple Cask Aged Indonesian Aged Rum 42.7° 70cl

Obwohl Rum meist mit der Karibik in Verbindung gebracht wird, gibt es auch in Ostasien, der ursprünglichen Heimat des Zuckerrohrs, schon seit geraumer Zeit hervorragende Destillate aus ihm. Dass diese mit den besten der Welt mithalten können, beweist auch Naga immer wieder - unter anderem mit dem Pearl of Jakarta, der die Aromen Südostasiens reflektiert.

Zusatzinformation

Marke

Naga

Herkunft Land

Indonesien

Herkunft Region

Java

Alkoholgehalt

42.7 %

Herstellungsprozess

Die Melasse für den Naga Pearl of Jakarta wurde auf traditionelle Weise mit der Hilfe von rotem Reis vergoren. Die eine Hälfte der Melasse wird dann zweifach in traditionellen chinesischen Brennblassen destilliert, bis sie 62 - 65 % Alkohol erreicht, die andere wird in modernen Column Stills auf 92 % Alkohol gebracht. Nach dem Verschnitt reift der Rum 3 Jahre in Teakholz, dann weitere 4 in Ex-Bourbonfässern und zum Schluss noch eines in Kirschholz.

Verpackung

Dose
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Schmeckt nach

Das Bouquet des Naga Pearl of Jakarta verströmt Aromen von Crème Brûlée, Malz, Schattenmorellen und Pflaumen vor einem Hintergrund mit etwas Rauch und Eisen. Am Gaumen erst süss und samtig, dann erneut Rauchnoten, die sich zum Abgang zu feinen Röstaromen wandeln.