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Holland

Über Bokma Oude Genever 38° 1l

Zur Herstellung von Genever wird zunächst aus Gerste, Mais und Roggen durch Mälzen, anschliessendem Gären und Destillation eine Art Malzwein gewonnen. Dieser wird im Anschluss über Wacholder destilliert. Dadurch erhält der Genever seinen herzhaften Geschmack.

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Holland

Alkoholgehalt

38 %

Herstellungsprozess

Zur Herstellung von Genever wird zunächst aus Gerste, Mais und Roggen durch Mälzen, anschliessendem Gären und Destillation zunächst eine Art Malzwein gewonnen. Dieser wird im Anschluss über Wacholder destilliert. Dadurch erhält der Genever seinen herzhaften Geschmack.

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Schmeckt nach

Ausschließlich durch den Malzweinanteil unterscheidet man den gelben Oude Genever mit seinem eher hohen Malzanteil vom weissen, modernen Jonge Genever mit seinem eher geringeren Malzweinanteil.