Mistral Gin 40% 70cl

Herstellungsprozess:

Zunächst werden die typischen Gin-Botaniken (Wacholderbeeren, Kardamom, Paradieskörner, rosa Pfeffer, Iris, Koriander) vor der Destillation gemeinsam in einem neutralen Alkohol aus Zuckerrüben mazeriert. Parallel dazu werden Thymian, Basilikum, Fenchel, Eukalyptus, Minze, frische Schale der rosa Pampelmuse und frische Grapefruits mazeriert und getrennt voneinander destilliert. Schließlich werden die 8 verschiedenen Destillate für die perfekte Ausgewogenheit gemischt, genau wie bei großen Weinen.