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Domaine La Colombe Vaud AOC Sauvignon Blanc 2015 75cl

Domaine La Colombe Vaud AOC Sauvignon Blanc 2015 75cl

Schweiz, Waadt
28.00 CHF
27052.5

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  • 27052.5
Über Vaud AOC Sauvignon Blanc
Dieser Sauvignon blanc zeigt die sortentypischen Noten von Stachelbeeren, grünen Spargeln und reifen Birnen. Im Mund zeigen sich frischfruchtige Aromen untermauert von einer durchgehenden Mineralität. Der Abgang ist lang anhaltend und komplex.
Über Domaine La Colombe
Seit fast fünfzig Jahren widmet sich die Domaine La Colombe der Suche nach der Wahrheit des Terroirs. Das bedingt ein langsames, geduldiges Arbeiten, Schritt für Schritt, um die Persönlichkeit einer jeden Parzelle zu verstehen, Dank Weinbau- und Ausbaumethoden, welche die natürlichen Rhythmen respektieren. Dank kompromisslosen Qualitätsansprüchen während der ganzen Vinifikation. Es ist unser Ziel, dazu beizutragen, das Potential der grossen Waadtländer Terroirs zu offenbaren, und zwar nicht zuletzt mittels innovativer Assemblagen, denn die Komplementarität erlaubt es uns, diesem Ziel näher zu kommen.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Schweiz
Region:
Waadt
Jahrgang:
2015
Alkoholgehalt:
14%
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Sauvignon Blanc
Herstellungsprozess:
Acht bis elf Monate Ausbau im Barrique und im Stahltank.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
8 - 10°C
Passt zu:
Apéro, Süsswasserfisch
Trinkreife:
2017 - 2021
-20%
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94
Punkte
Wine Spectator