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Fabrizio Dionisio Syrah Cortona DOC Il Castagno 2013 75cl

Fabrizio Dionisio Syrah Cortona DOC Il Castagno 2013 75cl

Italien, Toskana
36.00 CHF
21045.3

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Über Syrah Cortona DOC Il Castagno
Kräftiger, dennoch ausgeglichener, weicher eleganter Wein mit komplexer Struktur. Tiefe, faszinierende Aromen von roten und schwarzen Beeren, Tabak, Schokolade, weissem Pfeffer und anderen Gewürzen. Floral, mit langem Abgang.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Italien
Region:
Toskana
Jahrgang:
2013
Alkoholgehalt:
14%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Aglianico
Herstellungsprozess:
Sanfte Pressung der Reben. Rebsaft mit Temperatur kontrollierbaren Stahltanks zum fermentieren , 15 Tage , gebracht. Danach die Haut der Trauben ca. 3 Wochen auf der Maische gelassen. Anschliessend spontane Malolaktische Gärung / Milchsäureabbau und für 15 monate in franz. Fässern gereift.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
16 - 18°C
Passt zu:
Mediterrane Küche, Wild , Kalbfleisch, Geflügel
-20%
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93
Punkte
Robert Parker
Bio
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94
Punkte
Wine Spectator