Markus Molitor Riesling Eiswein Brauneberger Mandelgraben* Mosel 2009 75cl online bestellen

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Weinwisser

Deutschland, Mosel

198.00 CHF

Art-Nr.: 14893.9

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Eisweine sind sehr rar und eine grosse Spezialität der deutschen Weine.

Er entsteht durch Säure- und Zuckerkonzentrierung der Beeren bei Frost von mind. –, 8° C. Das Wasser in den Beeren bleibt gefroren und der dadurch konzentrierte Traubenmost wird vergoren.

Explosives Bukett nach Pfirsichen und exotischen Früchten. Im Gaumen perfekt balanciert, viel Frucht und eine unglaubliche Mineralität die sich bis zum Schluss durchzieht. Endlos langes Süsse/Säure Spiel, bei bloss 6 % vol. Alkohol.

Individuelle, lagenspezifische und lagerfähige Rieslinge sind typisch für die Mosel. Markus Molitor verfeinert diese durch präzise Blattarbeit im Weinberg und Perfektion im Keller, verbunden mit dem absoluten Respekt vor dem Naturprodukt Traube. Seine Weine brillieren durch Frucht und Frische.

Herkunft Land:

Deutschland

Region:

Mosel

Jahrgang:

2009

Alkoholgehalt:

Weinfarbe:

Weiss

Rebsorte:

Riesling

Herstellungsprozess:

von Hand gelesen, langsam und kühl spontan vergoren, lange Lagerung auf der Feinhefe, im Stahltank ausgebaut

Verpackung:

Karton

Temperatur:

8 - 10°C

Passt zu:

Foie Gras, Dessert , Weichkäse

Auszeichnungen:

Weinwisser

Auszeichnungen:

Weinwisser, 20 Punkte

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