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Weinwisser
Markus Molitor Riesling Eiswein Brauneberger Mandelgraben* Mosel 2009 75cl
Deutschland, Mosel
198.00 CHF
Art-Nr.:
14893.9
1 Flasche(n) lieferbar ab Zentrallager
Filialbestände: nur in den Filialen verfügbar
Über Riesling Eiswein Brauneberger Mandelgraben*
Eisweine sind sehr rar und eine grosse Spezialität der deutschen Weine.
Er entsteht durch Säure- und Zuckerkonzentrierung der Beeren bei Frost von mind. –, 8° C. Das Wasser in den Beeren bleibt gefroren und der dadurch konzentrierte Traubenmost wird vergoren.
Explosives Bukett nach Pfirsichen und exotischen Früchten.
Im Gaumen perfekt balanciert, viel Frucht und eine unglaubliche Mineralität die sich bis zum Schluss durchzieht. Endlos langes Süsse/Säure Spiel, bei bloss 6 % vol. Alkohol.
Über Markus Molitor
Individuelle, lagenspezifische und lagerfähige Rieslinge sind typisch für die Mosel. Markus Molitor verfeinert diese durch präzise Blattarbeit im Weinberg und Perfektion im Keller, verbunden mit dem absoluten Respekt vor dem Naturprodukt Traube. Seine Weine brillieren durch Frucht und Frische.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Deutschland
Region:
Mosel
Jahrgang:
2009
Alkoholgehalt:
6%
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Riesling
Herstellungsprozess:
von Hand gelesen, langsam und kühl spontan vergoren, lange Lagerung auf der Feinhefe, im Stahltank ausgebaut
Verpackung:
Karton
Temperatur:
8 - 10°C
Passt zu:
Foie Gras, Dessert , Weichkäse
Auszeichnungen:
Weinwisser
Auszeichnungen:
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