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Morgadio da Calçada Porto Vintage 2011 20% 75cl
Portugal, Porto
65.00 CHF
Art-Nr.:
55284.1
Lieferbar
Über Porto Vintage
Perfekt zu traditionellen port. Käse "Queijo da Serra", Stilton oder anderen Blauschimmelkäsen.
Der Jahrgang 2011 zeigt eine sehr intensive Retinta-Farbe. Im Aroma sind die Wildfrüchte und dunklen Früchte sehr ausgeprägt, während er am Gaumen eine samtige Textur zeigt, die auf wunderbare Weise mit einem Finale kontrastiert, in dem die Tannine herrlich rustikal sind.
Über Morgadio da Calçada
Um den eigenen hohen Ansprüchen gerecht zu werden, hat sich das Weingut mit einem der renommiertesten Weinmacher verbündet: Mit der Unterstützung von Niepoort wird das Potenzial der erstklassigen Trauben von Morgadio de Calçada im vollen Masse ausgeschöpft. Die Bewirtschaftung der Rebstöcke erfolgt nach biologischen Grundsätzen, die Weine sind jedoch nicht bio-zertifiziert.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Porto
Jahrgang:
2011
Alkoholgehalt:
20%
Herstellungsprozess:
Trauben wurden entrappt. Die Gärung wurde nach 2 bis 3 Tagen mit 77 % Alkohol gestoppt und für 2 Jahren im Holzfass zum reifen umgefüllt. Danach wurde der Wein in Flaschen unfiltriert abgefüllt.
Passt zu:
Schokolade, Dessert , Hartkäse, Weichkäse
Perfect Serve:
Neat, Digestiv
