Quinta do Javali Vintage Port 2013 20% 75cl online bestellen

Portugal, Porto

85.00 CHF

Art-Nr.: 55437.3

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Ein reifer, ausgewogener Late Bottled Vintage auf Vintage-Niveau.

Das Bouquet beginnt mit dem delikaten Duft von Heidelbeeren und wirkt nur mässig süss. Der dichte, geschmeidige Körper ist durchsetzt vom Geschmack schwarzer Beeren, Gerbstoff und Säure bleiben im Hintergrund. Im Abgang dominiert die Frucht, und alles endet mit einer Nuance von Bitterschokolade.

Quinta do Javali ist ein kleines Weingut mit 18 Hektaren Rebland. Es liegt am linken Ufer des Douro und seine Geschichte geht zurück ans Ende des 17. Jahrhunderts, als zum ersten Mal Portwein produziert wurde. Die typischen Douro-Terrassen sind immer noch das Markenzeichen der Gegend.

Herkunft Land:

Portugal

Region:

Porto

Jahrgang:

2013

Alkoholgehalt:

20%

Herstellungsprozess:

Die Trauben werden mit Stiel in Stein-Lagares gestampft, dann wird die Gärung durch die Zugabe von Branntwein unterbrochen. Ausbau: 4 Jahre in grossen Eichenfässern (9000 l). Der Wein wird unfiltriert abgefüllt und bildet mit der Zeit in Depot in der Flasche.

Verpackung:

Etui

Passt zu:

Fruchtdesserts, Schokolade, Dessert