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Schweiz

Wallis

2021

Rot

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Schweiz

Herkunft Region

Wallis

Jahrgang

2021

Alkoholgehalt

13 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Humagne
Passt zu
Charcuterie , Eintopf , Lamm,Wild,Rind , Weichkäse

Herstellungsprozess

Die Ursprünge dieser Rebsorte liegen im Dunkeln, aber ihre ideale Anpassung an die klimatischen und geologischen Bedingungen des Aostatals legen nahe, dass sie im Alpenraum, in den Hanglagen der Dora Baltea beheimatet ist. Ausbau im Stahltank.

Trinktemperatur

16 °C - 15 °C

Trinkreife bis

2025

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Intensiv rote Farbe mit leicht violetten Reflexen. Das komplexe Bukett verströmt würzige Noten wie Rosmarin und Gewürznelken, aber auch Düfte von geröstetem Brot und Kaffee. Im Gaumen bringt der Wein fein rauchige Aromen mit Noten von wilden Beeren. Die Tannine sind geschmeidig und sehr gut eingebettet. Bietet sich zum sofortigen Genuss an.

Passt zu

Charcuterie
Lamm,Wild,Rind
Eintopf
Weichkäse