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Deutschland

Mosel

2020

Weiss

Über Markus Molitor Riesling Auslese* süss Ürziger Würzgarten 2020 Mosel QbA 7.5° 75cl

Der Riesling süss Ürziger Würzgarten Auslese von Markus Molitor kommt von einer der bekanntesten Lagen von der Mosel. Es sind steile Weinberge mit süd- bis südöstlicher Ausrichtung und rotem Schieferverwitterungsboden mit hohem Gesteinsanteil.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Deutschland

Herkunft Region

Mosel

Jahrgang

2020

Alkoholgehalt

7.5 %

Weinfarbe

Weiss

Herstellungsprozess

Der Riesling süss Ürziger Würzgarten Auslese von Markus Molitor wurde aus 100% Riesling hergestellt. Die Trauben wurden nach der Ernte sofort sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren. Schonender Ausbau im grossen Holzfass sowie ein langes Hefelager folgten im Anschluss an die Gärung.

Trinktemperatur

8 °C - 10 °C

Trinkreife bis

2080

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe

Auszeichnungen

Robert Parker, 96 Punkte

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Der Riesling süss Ürziger Würzgarten Auslese von Markus Molitor hat in der Nase fruchtig-würzige Aromen von Pfirsich, Nektarinen, ätherischen Kräutern, gelben und weissen Blüten, Feuerstein und Schiefer. Im Gaumen ist er komplex, mineralisch, mit ausgeprägten Fruchtnoten, sehr lebendig und mit beeindruckender Süsse-Säure-Spiel. Sehr langer salziger, blumiger und facettenreicher Abgang.

Über Markus Molitor

Individuelle, lagenspezifische und lagerfähige Rieslinge sind typisch für die Mosel. Markus Molitor verfeinert diese durch präzise Blattarbeit im Weinberg und Perfektion im Keller, verbunden mit dem absoluten Respekt vor dem Naturprodukt Traube. Seine Weine brillieren durch Frucht und Frische.