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Italien

Über Malfy Con Arancia Gin 41° 70cl

Nahe der Italienischen Metropole Turin, in Moncalieri, entsteht in der Destillerie der Familie Vergano, der Gin Malfy. Die seit 1906 gegründete Brennerei hat mit ihren bunten Gin-Flaschen für Aufmerksamkeit gesorgt. Vier verschiedene Geschmacksrichtungen gibt es, wobei der Originale vor allem mit seiner würzigen Noten von Italienischen Wacholder trumpft und bei den restlichen drei jeweils eine bestimmte Zitrusfrucht den Ton angibt: Amalfi Zitronen, Pink Grapefruit und Sizilianische Blutorangen.

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Italien

Alkoholgehalt

41 %

Herstellungsprozess

Wilder Wacholder aus dem Norden von Italien und sechs weitere Botanicals bilden den geschmacklichen Gerüst des Originale. Dazu wird reinstens Quellwasse aus dem Monviso benutzt, die höchstgelegene Quelle die in Italien benutzt wird. Malfy Gin con Arancia wird mit Zesten der Sizilianischen Blutorange aromatisiert.

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Schon die Farbe lässt erahnen, Orange ist hier die dominante Komponente. Die Schalen der in November gepflückten Sizilianischen Blutorange, werden für den Malfy Gin con Arancia in Alkohol eingelegt und dann mit dem Gin infusioniert. Das Resultat ist ein Gin der sowohl den Wacholder wie auch die Blutorangen zur Geltung bringt.

Über Malfy