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Fasoli La Corte del Pozzo 2017 Valpolicella Ripasso DOC BIO 14° 75cl
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Zusatzinformation
Produzent
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Venezien
Jahrgang
2017
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Corvina
, Rondinella
Passt zu
Eintopf
, Lamm,Wild,Rind
Herstellungs-prozess
Ende Februar wird der Wein 15 Tage lang mit Amarone-Trester eingemaischt und 16 bis 24 Monate in Eichenfässern gelagert. Nach der Abfüllung noch sechs Monate Lagerung in der Flasche.
Trinkreife bis
2026
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Dunkle, rubinrote Farbe. Noten von Pflaumen, Zwetschgen und Röstaromatik. Ausgezeichnete Struktur und anhaltender Nachgeschmack.Passt zu
Über Fasoli
Spitzenweine aus dem Veneto: Gino Fasoli war der Pionier der Region: Bereits anfangs der Achtzigerjahre stellte er seinen Weinbau auf Bio um. Mittlerweile produzieren seine Söhne Natalino und Franco sowie auch sein Enkel Matteo Weine mit Weltformat – köstlichen Valpolicella und Amarone vom Feinsten.