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Esporão Private Selection Branco 2019 Alentejo DOC BIO 14° 75cl
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Art-Nr.: 45255
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Zusatzinformation
Produzent
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Alentejano
Jahrgang
2019
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Semillon
Passt zu
Geflügel
, Gemüse
Herstellungs-prozess
Handlese, sofortige Pressung. Langer Presszyklus für die bestmögliche Extraktion. Gärung in neuen Fässern aus französischer Eiche (550 l) in temperaturkontrolliertem Keller. Ausbau: neun Monate in Eichenfässern sur lie mit Bâtonnage, sechs Monate Flaschenreifung.
Trinktemperatur
12 °C - 14 °C
Trinkreife bis
2027
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Kräftiges klares Goldgelb. Das komplexe Bouquet überzeugt mit fein ausgewogenen Nuancen: Frische, würzige Gras- und Kräuternoten und zuletzt die feine Frucht. Die Säure ist markant, er zeigt vegetabile Elemente, eine helle Honignote mildert die Strenge des gehaltvollen Körpers.Passt zu
Über Esporão
Das Projekt Esporão begann in Alentjo, einer Region in Portugal. Das Ziel war, besten, naturinspirierten Wein zu erzeugen, dies in einem nachhaltigen und zukunftsversprechenden Prozess.
