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Italien

Toskana

2020

Rot

Über Donna Olimpia Tageto Rosso 2020 Costa Toscana IGT 13.5° 75cl

Die Rebberge liegen in Bolgheri. Der Boden ist mit sandig lehmigen Ablagerungen angereichert. Der Sage nach haben die Etrusker den Rebbau und die Olivenbaumkultur von Tagete erlernt, einem wundersamen Knaben der aus einer Ackerfurche von Tarconte entsprungen ist.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Italien

Herkunft Region

Toskana

Jahrgang

2020

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot , Petit Verdot
Passt zu
Charcuterie , Gemüse , Grill BBQ , Pasta & Pizza

Herstellungsprozess

Alkoholgärung in Edelstahltanks, dann malolaktische Gärung. Vier bis sechs Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche, zur Hälfte neue und zur Hälfte zweitgebrauchte. Zusätzlich sechs Monate in der Flasche gelagert.

Trinkreife bis

2024

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Rubinrot mit violettem Glanz. In der Nase sauber und präzise, mit vielen Noten von kleinen, roten Früchten, Peperoni, Schokolade und Lakritze. Gute Struktur, mild und harmonisch; das langanhaltende Finale wird durch süsse Tannine abgerundet.

Passt zu

Grill BBQ
Gemüse
Pasta & Pizza
Charcuterie

Über Donna Olimpia

Herr della Gherardesca schenkte 1898 das Weingut seiner Frau Olimpia zur Silberhochzeit. Guido Folonari, Spross einer alten Weinfamilie, wählte 2001 Olimpia wieder als Namen des Betriebs mit Cabernet Sauvignon und Franc, Merlot, Syrah und Peitit Verdot sowie Vermentino, Viognier und Petit Manseng.