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Domaine Sigalas Assyrtiko Barrel 2021 Santorini PDO 14.5° 75cl

Basel, Untere Rebgasse 18 0 Basel, Laufenstrasse 16 14 Basel, Schneidergasse 27 0 Bern, Kramgasse 45 0 Bern, Westside 6 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 0 Chur, Hartbertstrasse 10 0 Morges, Grand Rue 95 0 Zürich, Talacker 30 0

Ein herrlicher Weisswein aus der autochthonen Rebsorte Assyrtiko. Er ist kräftig und elegant und begleitet nicht nur Fischgerichte sondern auch helles Fleisch.

45.00 CHF 45

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Basel, Untere Rebgasse 18 0 Basel, Laufenstrasse 16 14 Basel, Schneidergasse 27 0 Bern, Kramgasse 45 0 Bern, Westside 6 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 0 Chur, Hartbertstrasse 10 0 Morges, Grand Rue 95 0 Zürich, Talacker 30 0
Filialbestände: nur in den Filialen verfügbar
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Art-Nr.: 51999

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37.00 CHF
Details

Griechenland

Santorini

2021

Weiss

Über Domaine Sigalas Assyrtiko Barrel 2021 Santorini PDO 14.5° 75cl

Die Trauben dieses edlen Assyrtiko mit gehaltvollen Holznoten, stammen von über 60-jährigen Reben. Der vulkanische Boden und das Mikroklima Santorinis mit mildem und trockenem Winter und frischem Sommer, eignet sich hervorragend für den ökologischen Anbau. Die Gärung und die sechsmonatige Reifung finden in französischen Eichenfässern statt. Ein kräftiger Weisswein, der als Speisebegleiter gedacht ist und bis zehn Jahre reifen kann.

Zusatzinformation

Marke

Domaine Sigalas

Herkunft Land

Griechenland

Herkunft Region

Santorini

Jahrgang

2021

Alkoholgehalt

14.5 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Assyrtiko

Herstellungsprozess

Im Eichenfass gereift

Trinktemperatur

12 °C - 14 °C

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
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Schmeckt nach

Ein Assyrtiko mit gehaltvollen Holznoten nach einer Gärung in französischen Eichenfässern und darauffolgender Hefelagerung. Passt perfekt zu Kalbfleisch und Lachs.

Über Domaine Sigalas

Paris Sigalas gründete 1991 sein Weingut auf der Nordseite der Insel Santorini. In 3000 Jahre bestehenden Weinbergen pflegt er wurzelechte Reben der Sorten Assyrtiko und Athiri. Wegen der starken Nordwinde gibt es frische Weissweine mit guter Säure, die Mineralität kommt aus den vulkanischen Böden.